อุตสาหกรรมอาหารต้องพิมพ์ข้อมูลใดเพื่อให้ตรวจสอบย้อนกลับสินค้าได้?

ควรพิมพ์วันผลิต วันหมดอายุ และรหัสหรือชุดข้อมูลที่ระบุรอบการผลิต เช่น LOT/Batch เพื่อบอกได้ว่าสินค้าผลิตเมื่อใดและช่วยติดตามตรวจสอบที่มาของสินค้าได้

เรียนรู้เพิ่มเติม